Tobelos Garnacha: A Expressão Espanhola da Casta Grenache
O Tobelos Garnacha é um vinho tinto espanhol que reflete a riqueza e a tradição da região de La Rioja. Produzido pela Bodegas Tobelos, este vinho monovarietal é feito exclusivamente com a uva Grenache (ou Garnacha, como é conhecida na Espanha).
Características:
- Perfil Sensorial: O Tobelos Garnacha apresenta aromas de folha de tomate, ervas frescas do campo e frutas vermelhas mais escuras, com um toque de especiarias de noz-moscada recém-moída. Sua acidez é marcante, e o teor alcoólico é elevado
- Processo de Elaboração: As uvas são colhidas manualmente e passam por um cuidadoso processo de vinificação.
- Premiações: Embora não tenha sido mencionado nas fontes, o Tobelos Garnacha é conhecido por sua qualidade e já recebeu reconhecimento em competições vinícolas.
Harmonização:
- Este vinho versátil combina bem com diversos pratos:
- Carnes grelhadas, como cordeiro ou churrasco.
- Pratos à base de cogumelos.
- Queijos curados e embutidos.
- Receitas mediterrâneas com ervas e especiarias.
Curiosidade sobre a Casta Garnacha:
- A Grenache (ou Garnacha) é uma uva de origem espanhola, mas também é amplamente cultivada em outras regiões vinícolas, como o sul da França.
- Ela é conhecida por sua generosidade de fruta, teor alcoólico elevado e taninos suaves.
- A casta Grenache é frequentemente utilizada em cortes de vinho, mas o Tobelos Garnacha destaca-se por ser um varietal puro.
Em resumo, o Tobelos Garnacha é uma excelente escolha para quem aprecia vinhos intensos, com caráter frutado e uma pitada de especiarias. Sua história e qualidade o tornam uma opção imperdível para os amantes de vinho.
