O EPU Almaviva é um vinho chileno de excelência, resultado da colaboração entre a prestigiada vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild e a renomada chilena Concha y Toro. Esta parceria une a tradição francesa ao terroir chileno, originando vinhos de qualidade excepcional.
Características
O EPU é um blend inspirado nos clássicos de Bordeaux, composto predominantemente por Cabernet Sauvignon, complementado por Carménère, Merlot e Cabernet Franc. Apresenta coloração rubi intensa e aromas de frutas vermelhas maduras, como groselha negra, cereja e amora, além de notas de chocolate amargo, tabaco, anis e caramelo. No paladar, é encorpado, com taninos macios, boa acidez e um final longo e elegante.
Origem e Produtor
Produzido no prestigiado terroir de Puente Alto, no Vale do Maipo, Chile, o EPU é elaborado pela Viña Almaviva, que segue o conceito de "Château" francês, integrando vinhedo, adega e uma equipe técnica dedicada exclusivamente à produção de vinhos de alta qualidade.
Harmonização
O EPU harmoniza perfeitamente com pratos refinados e intensos. Sugestões incluem carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes suínas, aves de caça, massas com ragu de carne, risotos de cogumelos e queijos meia cura. Servir entre 16°C e 18°C potencializa seus aromas e sabores.
Curiosidades
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O nome "EPU" significa "dois" na língua mapuche, referindo-se ao fato de ser o segundo vinho da Viña Almaviva.
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Embora seja considerado o "segundo vinho" da vinícola, o EPU é elaborado com o mesmo cuidado e dedicação que o Almaviva, refletindo o potencial do terroir de Puente Alto.
Premiações
O EPU tem recebido reconhecimento internacional, com a safra 2019 alcançando:
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94 pontos de James Suckling
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94 pontos no guia Descorchados
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93 pontos de Robert Parker
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93 pontos da Wine Spectator
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92 pontos da Wine Enthusiast
Essas distinções destacam a qualidade e a excelência deste vinho.
Em resumo, o EPU Almaviva é uma expressão notável da união entre a expertise francesa e o terroir chileno, oferecendo uma experiência enológica rica e sofisticada para os apreciadores de vinhos de alta qualidade.
Se você busca um vinho de classe mundial para um momento especial, o EPU Almaviva é a escolha perfeita. Um rótulo sofisticado, que traduz a união entre tradição e inovação, ideal para presentear ou para brindar experiências inesquecíveis.
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